Dọn dẹp khách sạn đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ấn tượng tích cực với khách hàng, đặc biệt trong những dịp Lễ, Tết đông khách. Việc dọn dẹp không chỉ giúp duy trì hình ảnh chuyên nghiệp, mà còn đáp ứng kỳ vọng cao hơn từ khách lưu trú. Dưới đây là những điểm cần lưu ý khi dọn dẹp khách sạn trong mùa cao điểm.

Khó khăn khi dọn dẹp dịp Lễ, Tết
Khó Khăn Của Việc Dọn Dẹp Khách Sạn Trong Dịp Lễ, Tết
Dịp Lễ, Tết là thời điểm nhộn nhịp nhất trong ngành dịch vụ khách sạn. Điều này đặt ra nhiều thách thức đối với công việc dọn dẹp, bao gồm:
Lượng Khách Đông
Vào các dịp cao điểm như Lễ, Tết, lượng khách du lịch tăng mạnh. Phòng khách sạn được sử dụng liên tục, khiến thời gian để nhân viên dọn dẹp giữa các lượt khách trở nên hạn chế hơn.
Áp Lực Cao Về Thời Gian Và Chất Lượng
Với số lượng phòng lớn và thời gian bị giới hạn, nhân viên dọn dẹp phải hoàn thành công việc nhanh chóng nhưng vẫn giữ được tiêu chuẩn vệ sinh cao nhất. Điều này không chỉ liên quan đến kỹ năng mà còn yêu cầu sự phối hợp nhịp nhàng giữa các bộ phận như lễ tân, buồng phòng và kỹ thuật để tránh làm gián đoạn trải nghiệm của khách.
Kỳ Vọng Cao Từ Khách Hàng
Khách hàng thường kỳ vọng nhận được dịch vụ vượt trội, từ không gian phòng sạch sẽ, thơm tho đến các tiện nghi được sắp xếp chu đáo. Bất kỳ sai sót nào, dù nhỏ, cũng có thể làm giảm ấn tượng của khách hàng, ảnh hưởng đến danh tiếng của khách sạn.
Cần Chuẩn Bị Gì Trước Khi Dọn Dẹp Khách Sạn
Lập kế hoạch công việc
Phân chia khu vực dọn dẹp theo độ ưu tiên
- Phòng VIP và phòng đặt trước: Khu vực này cần được ưu tiên dọn dẹp đầu tiên để đảm bảo luôn sẵn sàng phục vụ khách có yêu cầu đặc biệt hoặc khách đặt phòng trước.
- Khu vực chung: Các khu vực như sảnh lễ tân, hành lang, phòng chờ và nhà vệ sinh cũng cần được chú trọng vì đây là nơi tạo ấn tượng ban đầu cho khách.
Lên lịch trình cụ thể
- Xác định các phòng đã trả, phòng sắp check-in, và các yêu cầu đặc biệt từ khách.
- Phân chia công việc theo ca và ưu tiên thứ tự để tránh chồng chéo hoặc bỏ sót.
Điều phối nhân viên hợp lý để tăng hiệu quả
- Phân công nhân viên dựa trên kinh nghiệm và khả năng xử lý từng loại phòng hoặc khu vực.
- Duy trì đội ngũ hỗ trợ dự phòng để xử lý nhanh các tình huống phát sinh như yêu cầu khẩn cấp từ khách.
Chuẩn bị dụng cụ
Lên danh sách vật tư cần thiết
- Sản phẩm tẩy rửa chuyên dụng: Nước lau sàn, dung dịch khử mùi, chất làm sạch kính và các sản phẩm chuyên dụng cho đồ nội thất hoặc nhà vệ sinh.
- Dụng cụ dọn dẹp: Khăn lau, chổi, cây lau nhà, máy hút bụi, túi đựng rác và các thiết bị khác.
- Đồ dùng bổ sung cho phòng khách: Khăn tắm, ga giường sạch, đồ vệ sinh cá nhân, nước uống, và các vật phẩm khác.
Kiểm tra tình trạng thiết bị
- Đảm bảo các thiết bị như máy hút bụi, máy khử mùi và dụng cụ cầm tay đang hoạt động tốt.
- Kiểm tra định kỳ để phát hiện và sửa chữa kịp thời những dụng cụ bị hỏng hóc.
Đào tạo nhân viên
Nhắc nhở quy trình chuẩn
- Cập nhật lại quy trình dọn dẹp từ các bước cơ bản như thay ga giường, lau chùi bề mặt đến các công đoạn kiểm tra tổng thể phòng sau khi hoàn tất.
- Hướng dẫn cách sử dụng sản phẩm tẩy rửa và dụng cụ an toàn, hiệu quả.
Hướng dẫn giao tiếp với khách
- Thái độ lịch sự và chu đáo: Nhân viên cần nắm vững cách giao tiếp với khách, luôn mỉm cười, chào hỏi thân thiện, và sẵn sàng hỗ trợ khi khách có yêu cầu.
- Tôn trọng sự riêng tư: Luôn gõ cửa và xin phép trước khi vào phòng, đồng thời tránh làm phiền khách khi không cần thiết.
- Xử lý tình huống khéo léo: Đào tạo cách xử lý các tình huống phát sinh như khách phàn nàn hoặc có yêu cầu đặc biệt.
Quy Trình Dọn Dẹp Khách Sạn Chuẩn 5 Sao
Vệ sinh phòng ở
- Thay ga giường và sắp xếp gọn gàng: Gỡ bỏ ga giường, vỏ gối, và chăn cũ, cho vào túi giặt chuyên dụng. Trải ga mới, bọc lại vỏ gối và chăn theo đúng tiêu chuẩn khách sạn. Sắp xếp giường ngay ngắn, đảm bảo bề mặt không có nếp nhăn.
- Lau chùi nội thất: Dùng khăn sạch và dung dịch vệ sinh phù hợp để lau sạch bề mặt bàn, ghế, tủ đồ, và kệ tivi. Chú ý lau sạch các góc khuất, tay nắm, và các chi tiết nhỏ thường bị bỏ sót.
- Vệ sinh sàn nhà và kính cửa: Quét và lau sàn nhà bằng dung dịch tẩy rửa thích hợp, đảm bảo sạch bóng và không còn bụi bẩn. Lau sạch kính cửa sổ và gương trong phòng bằng dung dịch chuyên dụng, loại bỏ hoàn toàn dấu vân tay và vết bẩn.
Vệ sinh phòng tắm
- Tẩy rửa và khử trùng các thiết bị: Sử dụng hóa chất tẩy rửa để làm sạch và khử trùng bồn cầu, lavabo, vòi hoa sen, và bồn tắm. Lau sạch gương trong phòng tắm, đảm bảo không còn vết nước hoặc vết bẩn.
- Kiểm tra và bổ sung vật dụng: Đảm bảo khăn tắm, khăn mặt và thảm lau chân được thay mới và gấp gọn gàng. Kiểm tra và bổ sung đầy đủ dầu gội, sữa tắm, xà phòng, bàn chải, kem đánh răng, và các tiện ích khác theo tiêu chuẩn.
Bổ sung tiện nghi
- Nước uống và đồ dùng cá nhân: Kiểm tra và bổ sung nước uống (chai nước suối hoặc bình nước) và các loại trà, cà phê, đường, sữa (nếu có). Đảm bảo hộp giấy ăn, túi đựng rác, và các đồ dùng cá nhân khác được sắp xếp đầy đủ, ngay ngắn.
- Kiểm tra và vận hành thiết bị: Bật kiểm tra TV, điều hòa, đèn chiếu sáng, điện thoại và các thiết bị khác để đảm bảo chúng hoạt động bình thường. Báo cáo ngay cho bộ phận kỹ thuật nếu phát hiện bất kỳ thiết bị nào bị hỏng hoặc hoạt động không ổn định.

Lưu ý quan trọng
Lưu Ý Quan Trọng Khi Dọn Dẹp Khách Sạn Trong Dịp Cao Điểm
Đảm bảo an toàn
Sử dụng chất tẩy rửa đúng quy định
- Các hóa chất tẩy rửa phải được sử dụng đúng cách và đúng liều lượng, theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Việc lạm dụng hoặc sử dụng không đúng hóa chất có thể gây hại cho sức khỏe nhân viên và khách hàng.
- Nhân viên phải được trang bị đầy đủ đồ bảo hộ (găng tay, khẩu trang) khi sử dụng hóa chất. Các hóa chất độc hại cần được bảo quản cẩn thận, xa tầm tay trẻ em và ở nơi thông thoáng.
Cẩn thận khi xử lý vật dụng nguy hiểm (ly vỡ, dao)
- Trong quá trình dọn dẹp, đôi khi có thể gặp phải các vật dụng sắc nhọn như dao, ly vỡ hoặc các thiết bị bị hỏng. Nhân viên cần sử dụng găng tay bảo vệ khi xử lý để tránh bị thương.
- Các vật dụng vỡ hoặc hỏng phải được thu dọn cẩn thận, không để lại mảnh vỡ hay các vật sắc nhọn trong phòng hoặc hành lang.
Tác phong chuyên nghiệp của nhân viên tạp vụ
Gọi cửa trước khi vào phòng
Việc gõ cửa và xin phép trước khi vào phòng khách là quy trình cơ bản để đảm bảo sự tôn trọng với quyền riêng tư của khách. Nếu khách không có mặt trong phòng, nhân viên nên vào phòng với sự cẩn trọng và nhẹ nhàng, tránh làm ồn ào.
Luôn cười và giao tiếp lịch sự
Nhân viên phải duy trì thái độ thân thiện và lịch sự trong giao tiếp. Một nụ cười tươi và lời chào hỏi lịch sự có thể tạo được ấn tượng tốt với khách hàng. Sử dụng ngôn ngữ tích cực và luôn sẵn sàng lắng nghe, hỗ trợ khi khách có yêu cầu.
Chú trọng chi tiết trong quá trình dọn dẹp phòng
Khử trùng khu vực thường xuyên tiếp xúc
Các khu vực có nguy cơ cao bị nhiễm khuẩn như tay nắm cửa, công tắc đèn, điều khiển từ xa (remote), bàn làm việc, điện thoại, phải được khử trùng thường xuyên và kỹ càng. Sử dụng dung dịch khử trùng đạt chuẩn để bảo vệ sức khỏe cho khách và nhân viên.
Vệ sinh kỹ các khu vực khó dọn
Gầm giường và góc tủ là những nơi thường xuyên bị bỏ sót trong quá trình dọn dẹp, đây cũng là những nơi tích tụ bụi bẩn và vi khuẩn. Nhân viên dọn dẹp cần phải làm sạch các khu vực này để phòng tránh các vấn đề về sức khỏe và đảm bảo phòng luôn sạch sẽ. Các góc khuất khác: Ngoài gầm giường và tủ, các góc phòng như sau cửa ra vào, sau đèn ngủ hay sau các đồ nội thất cũng cần được vệ sinh kỹ càng.
Khử mùi nhà vệ sinh
Nhà vệ sinh thường là nơi dễ tích tụ mùi hôi. Do đó, việc sử dụng các chất tẩy rửa và máy khử mùi phù hợp là rất cần thiết để giữ không gian luôn thơm tho và dễ chịu.
Bên cạnh việc vệ sinh bồn cầu và lavabo, sử dụng bình xịt khử mùi cũng là cách hiệu quả để duy trì không gian sạch sẽ, dễ chịu. Bình xịt thơm phòng UltraFresh từ SmartClean là gợi ý lý tưởng dành cho bạn. Với chiết xuất tự nhiên, ứng dụng công nghệ tiên tiến và hương thơm bền lâu, sản phẩm mang lại bầu không khí tươi mát, nhẹ nhàng, góp phần tạo nên sự thoải mái và thư giãn cho mọi căn phòng.
Tìm hiểu thêm về bí quyết khử mùi nhà vệ sinh Tại đây
Mẹo Tối Ưu Hóa Quy Trình Dọn Dẹp
Sử dụng máy hút bụi cầm tay, máy khử mùi hiện đại.
Sử dụng máy hút bụi cầm tay và các thiết bị khử mùi hiện đại là giải pháp hiệu quả. Đặc biệt, các loại máy khử mùi công nghệ tiên tiến như Biozone hay máy lọc không khí ngày càng được ưa chuộng. Máy khử mùi Biozone nổi bật với khả năng loại bỏ vi khuẩn, virus và các chất gây mùi khó chịu, giúp mang lại bầu không khí sạch thoáng và dễ chịu cho không gian sống.
Tìm hiểu thêm các dòng máy Biozone hiện đại và tiên tiến Tại đây
Thực hiện quy tắc: “Từ trên xuống dưới, từ trong ra ngoài.”
- Từ trên xuống dưới: Quy tắc này giúp bạn làm sạch từ các bề mặt cao nhất như kệ tủ, đèn, đến các bề mặt thấp hơn như bàn ghế, và cuối cùng là sàn nhà.
- Từ trong ra ngoài: Bắt đầu từ các khu vực trong phòng, chẳng hạn như giường, nội thất, và các thiết bị bên trong phòng, rồi sau đó mới đến các khu vực ngoài như cửa sổ, cửa ra vào, hành lang.
Lợi Ích Khi Đảm Bảo Chất Lượng Dọn Dẹp
- Nâng cao trải nghiệm khách hàng, tăng tỷ lệ khách quay lại.
- Giảm thiểu khiếu nại, tăng đánh giá tích cực trên các nền tảng trực tuyến.
- Khẳng định uy tín và đặt nền tảng cho thương hiệu khách sạn.
Kết Luận
Việc dọn dẹp khách sạn trong dịp Lễ, Tết yêu cầu sự chu đáo và tập trung cao độ. Bằng quy trình chuẩn và những mẹo tối ưu, khách sạn có thể tăng cường hiệu quả hoạt động, nâng cao sự hài lòng của khách hàng và khẳng định thương hiệu trên thị trường. Hãy bắt đầu ngay hôm nay để nâng tầm dịch vụ khách sạn của bạn!